[巴黎] 美食篇：麵包甜點名店 Maison Kayser 與 Paul

Maison Kayser 的馬卡龍

今天快馬加鞭把該做的事情做完（至少是趕完了自己給今天訂定的進度），回來繼續寫遊記。寫遊記和讀別人的遊記真是放鬆心情的好方式，上次版主發完文章後也讀了一些別人的遊記，在忙碌的生活和壓力下換換頭腦，果然難得晚上睡得好一點 :D

上次寫完高貴的甜點店 Stohrer，今天要來寫在法國算是比較平民化的兩個麵包甜點店：Maison Kayser 和 Paul。就從我們幾乎每天報到的 Maison Kayser 開始寫起吧！因為版主喜歡鬆軟型的甜麵包（是的，我很想念台灣的各種甜麵包），所以是不會去買那種稍微有口感或嚼勁的麵包的，也因此大家會看到我每天早餐買的都是肥滋滋的酥皮麵包...XD 有時候我們是前一天晚上先買好，隔天早上用微波爐加熱來配咖啡吃，一樣好吃。有時候我是早上趁老公還在賴床時，下樓去買，因為很近，走幾步路就到了。每個麵包大約 1 歐多。以下是我們買過的麵包：

裡面包杏仁奶油的酥皮麵包

葡萄乾酥皮卷

杏仁脆片酥皮麵包（記得裡面也有包東西）

這個是某一天我們買的三明治，當午餐和晚餐吃。麵包本身是有醃漬綠橄欖在麵皮裡的，裡面夾的是 Mozzarella 乳酪和番茄，我記得沒有肉，大約 4 歐左右。

我跟老公果然是跟這種硬麵包沒有緣分，因為我們覺得怎麼吃都很硬，非得放進微波爐加溫了以後變軟我們才覺得可以接受，再加上我們兩個都不喜歡醃漬橄欖，所以很勉強才把這兩個三明治吃完（是的，我竟然還買了兩個啊...）

再接下來是我們在 Maison Kayser 買的甜點。麵包類和普通的奶油磅蛋糕都是裝在很普通的小袋子裡，但是看起來比較高貴的甜點就會被店員裝在比較高貴的小盒子裡。

我們在這裡買的唯一比較高貴的甜點是馬卡龍。我在美國吃的馬卡龍讓我印象不佳，因為除了甜還是甜，所以我不能理解到底為什麼有這麼多人為之瘋狂。既然來到馬卡龍的原產地法國，當然就要來嚐嚐正宗的是否比較好吃。但是版主行程超滿而且生性懶惰，是不可能去排那些名店的。而且那些名店的馬卡龍好貴，像版主這麼吝嗇節儉的人怎麼可能去買呢？查了一下網路，有人說 Maison Kayser 的馬卡龍也不賴，而且它很大一顆才 3 歐多，相比之下划算很多，所以當然去這裡買回家當飯後甜點啦！

版主挑選的是紅莓口味的馬卡龍，裡面夾了紅莓和開心果奶油。吃完的感想是：版主果然是俗人，吃不出個所以然來。是的，皮是有酥脆，蛋糕體的質地也是非常輕盈，聽說這兩點是判斷馬卡龍好不好很重要的關鍵。甜度還算可以接受，味道也是蠻香的。但問題是，版主覺得自己好像吃了空氣下去，吃完以後好空虛啊...版主這種大嬸魂還是不用跟年輕小妹妹附庸風雅，以後直接買法國超市裡便宜的 Crème brûlée 來當飯後甜點吃就算了...(挖鼻孔)

上圖是巧克力豆酥皮麵包和法國傳統名點巴斯克奶油蛋糕 (gateau basque)。這個巴斯克奶油蛋糕吃起來比較像塔，因為外面是塔皮，裡面聽說是卡式達醬去烤的，所以吃起來不是軟乎乎的卡式達醬，而是有點硬度。還不錯吃，只是甜，所以早餐配咖啡剛剛好。

接下來是紅莓口味的奶油小蛋糕和瑪德蓮。

奶油小蛋糕不錯吃，但是跟 Paul 開心果口味的金磚蛋糕相比，少了驚艷的感覺。

而他們家的瑪德蓮是我目前吃過最好吃的了（其實我也只吃過兩家，一家是 Costco，一家是 Bon Momman），雖然 Costco 的奶油味很濃很香，但是 Maison Kayser 的瑪德蓮還多了一種焦糖的香氣，好吃極了，而且一個不到一歐。

以上就是我們在 Maison Kayser 買過的產品。接下來要講 Paul。雖然 Rue Montorqueil 也有 Paul，但我們一直到後來看完加尼葉歌劇院，才在歌劇院地鐵站的 Paul 買午餐吃。這是店的外觀。

老公買了一個三明治，他說還不錯吃。

我買了一個蝴蝶酥和一個開心果口味的金磚蛋糕。Paul 的蝴蝶酥好香好脆啊~金磚蛋糕也超級香，真的令人驚艷，但不知為何我們好像沒有拍照，真遺憾~

好了。版主終於又寫完一篇了！感謝大家的耐心。既然已經提到了法國超市裡便宜的 Crème brûlée，下一篇我就來寫它們吧！敬請期待！

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